[newdevjobsindo] TOR Pelatihan Pengolahan Pasca Panen dan Pemasaran

November 01, 2021   Comment  

PELATIHAN PENGOLAHAN PASCA PANEN DAN PEMASARAN

Term of Reference

 

Latar Belakang

Kabupaten Lombok Utara merupakan salah satu kabupaten dengan persentase bayi berat badan rendah dan gizi buruk yang tertinggi di Propinsi Nusa Tenggara Barat pada tahun 2017. Secara total dari jumlah bayi yang lahir, terdapat sekitar 7% bayi dengan berat badan rendah dan gizi buruk, angka ini masih jauh lebih tinnggi dibandingkan kabupaten lain yang ada di pulau Lombok yang berbatasan langsung dengan Kabupaten Lombok Utara.

Yayasan Nurani Luhur Masyarakat (YNLM) melalui Proyek Joint Action Againts Malnutrition (JAAM) melakukan upaya rehabilitasi serta pencegahan stunting bagi anak usia 6 hingga 36 bulan. Proyek ini didukung pendanaan dari DIGNI – NORAD dan telah mendapat izin dari donor untuk perpanjangan masa kerja project menjadi 2 tahun; 2021-2022. Proyek JAAM ini terdiri dari 3 Divisi untuk mencapai tujuannya, yaitu : Nutrisi; Tumbuh Kembang dan Kebun Gizi.

Kegiatan Kebun Gizi sudah berjalan sejak tahun 2020 hingga saat ini. Kegiatan ini mencakup 147 keluarga yang terdapat di 4 Desa (Loloan, Anyar, Sukadana dan Baturakit) yang memiliki anak berstatus BGM, GK, dan beresiko yang telah mengembangkan Kebun gizi di Pekarangan rumah. Untuk mendukung peningkatan ekonomi keluarga YNLM berinisiatif untuk melakukan Pelatihan Pengolahan Pasca Panen bagi Kader Champion Kebun Gizi Organik dan Keluarga yang memiliki anak yang memiliki status gizi Kurang.

Tujuan

Tujuan dari kegiatan Pelatihan Pengolahan Pasca Panen dan Pemasaran Hasil adalah agar para kader memahami cara packing dan strategi pemasaran baik secara online maupun offline untuk dapat meningkatkan pendapatan rumah tangga bagi kader Champion kebun gizi dan orang tua sasaran yang memiliki anak BGM, GK dan Beresiko.

 

Output

A.        Hasil yang diharapkan dari pelatihan ini :

1. Staff dan Kader Champion memahami cara pengolahan Tomat
2. Staff dan Kader Champion memahami cara pengolahan Mente
3. Staff dan Kader Champion memahami cara pengolahan Cabai
4. Staff dan Kader Champion memahami cara pengolahan Ikan basah
5. Staff dan Kader Champion memahami cara pengolahan Rosela
6. Staff dan Kader Champion memahami cara pengolahan Labu kuning
7. Staff dan Kader Champion memahami cara pengolahan Bayam
8. Staff dan Kader Champion memahami cara pengolahan olahan mie menggunakan pewarna kelor dan bayam
9. Staff dan Kader Champion memahami cara pengolahan Ubi/Singkong
10. Staff dan Kader Champion memahami cara pengolahan Ubi Talas
11. Staff dan Kader Champion memahami cara pengolahan Bakso dengan modifikasi
12. Staff dan Kader Champion memahami cara pengolahan Nugget

 

B.        Pelatih menyediakan alat dan bahan praktik dan di akhir alat dan bahan akan diserahkan kepada Kader (untuk 4 kelompok)

C.        Dalam kegiatan ini, pelatih memberikan 1 (satu) buah modul dari semua pengolahan bahan yang dipraktikkan dan 1 (satu) buah modul pemasaran

Masa kerja, Nilai Jasa dan Pembayaran

1. Masa kerja pelatihan ini berlangsung selama 5 (lima) hari
2. Nilai Jasa yang akan diterima oleh pelatih adalah sebesar Rp 40.000.000 (empat puluh juta rupiah). Dalam pemilihan pelatih, YNLM akan mempertimbangkan nilai jasa yang ditawarkan oleh pelatih.

Nilai jasa tersebut mencakup pembayaran jasa pelatih, transportasi dan akomodasi yang akan digunakan, biaya pelatihan, konsumsi dan transportasi peserta pelatihan dan pengadaan peralatan serta bahan praktik untuk kader champion di 4 desa (4 kelompok)

3. Selama masa pelatihan, pelatih akan disupervisi oleh Koordinator proyek

 

Laporan Kegiatan

Pelatih diharapkan dapat memberikan laporan kegiatan pelatihan maksimal 7 (tujuh) hari setelah kegiatan selesai dilaksanakan.

 

Kualifikasi dan Pengalaman

1. Memiliki pengalaman tentang Pengolahan dan Strategi Pemasaran serta memiliki usaha yang sedang dikembangkan
2. Lebih diutamakan untuk pelatih yang memiliki pengalaman olahan yang bervariasi selain dengan pengolahan bahan yang telah disebutkan diatas.
3. Mampu beradaptasi dengan masyarakat Lombok dan mematuhi prinsip-prinsip kerja dan aturan di YNLM
4. Bersedia melakukan perjalanan dan melakukan fasilitasi di Lombok Utara

 

https://drive.google.com/file/d/1fRD_gVlvcltL9LA8eiFopi-cW-RZxbOD/view?usp=sharing

 

Bagi kandidat yang berminat, kami harap bisa memberikan proposal kerjasama di sertai CV dan surat motivasi kerjasama serta referensi ke hrd@ynlmindonesia.com cc selyn_sedo@ynlmindonesia.com dan firman.laia@ynlmindonesia.com sebelum tanggal 10 November 2021.

 

 

 

Regards,

Human Resource Department

Yayasan Nurani Luhur Masyarakat